Historique des défaillances pour un modèle de score

En tant qu'analyste crédit, je veux le dataset complet avec l'historique des défaillances, afin de calibrer notre modèle de score sectoriel.

Données Hopctopus arrêtées au 9 octobre 2026 · document généré automatiquement à partir des données réellement disponibles

4 725entreprises avec date de création

1 616défaillances ou cessations observées

341avec procédure collective

34 %taux brut de sortie

L'essentiel

Sur 4 725 entreprises, 1 616 sont sorties (cessation ou procédure), soit un taux brut de 34 %, dont 341 avec procédure collective : la base contient assez d'événements pour calibrer un modèle sectoriel.
Le risque se prolonge bien après le démarrage : environ 84 % des brasseries créées entre 2005 et 2016 sont encore actives après 5 ans, et environ 69 % après 10 ans.
Les cohortes récentes sortent déjà vite : 22 % des entreprises créées entre 2022 et 2024 ont cessé ou sont en procédure, alors qu'elles ont moins de 5 ans.
La tranche d'effectifs biaise le modèle : le taux de sortie de 41 % des « non renseigné », contre 6 à 11 % chez les employeurs, s'explique en grande partie par le fait que 97 % des entreprises inactives n'ont plus de tranche.
Les défaillances s'accélèrent : 130 entreprises ont connu une procédure collective en 2025, contre 35 en 2022, ce qui rend les fréquences anciennes trop optimistes.

Part des entreprises sorties (cessation ou procédure) par cohorte de création

Courbe de survie des brasseries créées entre 2005 et 2016 (1 245 entreprises)

Variable	Source	Couverture
Date de création, forme juridique, tranche d'effectifs	SIRENE	100 % des fiches SIRENE
Procédures collectives, radiations, cessions (avec dates)	BODACC	depuis 2008
Chiffre d'affaires, résultat net	comptes publiés	17 %
Région, densité concurrentielle locale	Hopctopus	94 % des actives
Activité, labels, capacité	curation	variable

Tranche de salariés	Entreprises	Sorties	Taux
non renseigné	3 701	1 511	41 %
0	66	30	45 %
1-2	501	40	8 %
3-5	236	19	8 %
6-9	118	9	8 %
10-19	70	4	6 %
20-49	18	2	11 %

Calibrer le modèle par cohorte de création plutôt que sur le stock d'entreprises, avec la courbe de survie 2005-2016 comme référence.
Ne pas utiliser la tranche d'effectifs actuelle comme variable explicative, ou la figer à sa valeur avant la sortie, pour ne pas fausser les résultats.
Compléter les variables financières par une autre source, car le chiffre d'affaires et le résultat ne couvrent que 17 % des entreprises.
Donner plus de poids aux années 2023 à 2025 dans l'estimation et recalibrer chaque année avec la mise à jour mensuelle.

Entreprises du registre SIRENE rattachées à la bière et annonces Bodacc depuis 2008 ; une sortie est une cessation au registre ou une procédure collective publiée.
Les taux de survie sont lus sur le graphique et arrondis ; les cohortes récentes ont moins de recul, et leur taux de sortie n'est pas comparable à celui des anciennes.
Les comptes publiés ne couvrent que 17 % des entreprises et la capacité de production 79 brasseries : ces variables ne peuvent servir qu'en complément.